猪肉脯怎么保存

猪肉脯是以新鲜的猪瘦肉为原料，经切片腌制后烘干烤制而成的一种高档肉制品，色泽呈现鲜艳的棕红色，具有味道鲜美、甜中微咸。猪肉铺可以冰箱冷藏保存，真空保存，常温保存等。

工具/材料:

猪肉铺

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、冰箱冷藏保存

猪肉铺密封之后，放到冰箱存放，这样可以延长食用期限，大概保存20天左右。

2、真空保存

将做好的肉脯晾凉，放入干净的食品袋中，密封冷藏，可以保存约一周，抽真空，可以保存一个月左右。

3、常温保存

将猪肉脯，放入保鲜袋中，放在阴凉通风处保存即可。

总结:

猪肉脯色泽呈现鲜艳的棕红色，具有味道鲜美、甜中微咸。猪肉铺可以冰箱冷藏保存，真空保存，常温保存等。将猪肉脯，放入保鲜袋中，放在阴凉通风处保存即可。