家常香肠蛋炒饭怎么做
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蛋炒饭是一种很普遍的家常美食,这种食物做法简单,用料较少,适合绝大多数人学习,相信看完这篇教程之后,大家也能亲手做出香喷喷的香肠蛋炒饭哦!
工具/材料
大米
火腿肠
葱
盐
料酒
蚝油
操作方法
01鸡蛋三颗(按照个人食量),打进碗里。
02将小葱切段,不要太长,以便入味。
03香肠切丁,越小越好。
04加入适当料酒,搅拌至均匀。
05锅底放油,并开火热油,直到油表面没有气泡。
06将蛋液倒入油中,约五秒左右进行搅拌,防止糊锅。
07接着放入切好的香肠丁,放盐。
08适当翻炒几下。
09加入葱花,继续翻炒。
10倒入适量蚝油,炒二十秒左右。
11将大米放入锅中,翻炒均匀。
12等到大米与材料充分混合后,关火,将炒饭盛出即可。
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