白灼菜心怎么做好吃
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主食材:油菜苔400克。
配料:食油3汤匙,食盐1茶匙,大蒜3瓣,生抽3汤匙,蚝油2汤匙。
步骤1:把菜心去除老叶,用刀把菜心一分为二
步骤2:菜心洗净控水,大蒜切粒
步骤3:水中放入适量油烧开,手提菜心叶子把梗先放入锅中,煮至快熟时全部放入煮至叶子变软即可
步骤4:把菜心捞出控水装盘
步骤5:起油锅爆香大蒜
步骤6:加入适量盐
步骤7:调入适量生抽和蚝油搅匀
步骤8:最后把做好的蚝油蒜汁淋入菜心上即可
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