熘肝尖怎么做好吃

主食材：猪肝500克，黑木耳20克。

配料：蒜片5克，姜丝5克，葱花10克，黄瓜80克，青蒜5克，胡萝卜50克，五香粉1克，料酒10克，淀粉20克，食用油25毫升，酱油10克，花椒油1克。

步骤1:

黄瓜切片，青蒜切段，胡萝卜切片，猪肝切片

步骤2:

猪肝倒入碗中，加入五香粉，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制五分钟

步骤3:

锅中放油20毫升，油温烧至六成热，放入猪肝，小火炒熟

步骤4:

锅中放油5毫升，倒入蒜片，姜丝，葱花，大火爆香

步骤5:

倒入胡萝卜，翻炒均匀

步骤6:

加入黑木耳，猪肝，翻炒均匀，加入酱油，花椒油，翻炒均匀

步骤7:

倒入黄瓜，青蒜，翻炒均匀