洋葱炒猪肝怎么做好吃

主食材：主干500克，洋葱半个，蒜苗1颗，生姜1块，尖椒3个，大蒜3瓣，青椒3个。

配料：料酒适量，生抽适量，油适量，盐少许。

步骤1:

生姜、大蒜、洋葱、青椒切片，蒜苗切碎，尖椒切圈。

步骤2:

猪肝冲洗干净，切片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制。

步骤3:

锅里放油，把猪肝滑散，放入大蒜、生姜、尖椒，炒香。

步骤4:

淋入酱油，反翻炒均匀。

步骤5:

放入洋葱和青椒，翻炒均匀，即可盛盘。