素心居静苦瓜酿紫薯清凉一夏怎么做好吃

主食材：苦瓜1根。

配料：紫薯150克，蜂蜜50克。

步骤1:

备齐材料。

步骤2:

紫薯洗干净切两半。

步骤3:

入锅蒸熟备用（水烧开上蒸汽后再蒸八分钟）。

步骤4:

然后苦瓜切一厘米的厚片，挖去内核成苦瓜圈备用。

步骤5:

锅内水烧开，放一茶匙盐 将苦瓜放入开水锅内烫熟捞起。

步骤6:

然后马上投入到冷水里面过凉，沥干备用。

步骤7:

蒸熟晾凉后的紫薯去皮，压成紫薯泥，一定要将紫薯泥压的均匀不要有颗粒状。

步骤8:

然后将紫薯泥加入蜂蜜搅拌均匀。

步骤9:

将搅拌好蜂蜜的紫薯泥填入到苦瓜圈里面，压实填平，成饼状。

步骤10:

回甘清甜苦中有甜的苦瓜酿紫薯制作完成。
好了，苦瓜酿紫薯就做到这里，是不是对这个色香味俱佳的美味动心了呢。动心咱们就行动吧！