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双色抹茶馒头怎么做好吃

主食材:面粉(白面团)200克,水(白面团)100克,糖(白面团)20克,酵母(干)(白面团)1.5克,面粉(抹茶面团)200克,水(抹茶面团)100克,糖(抹茶面团)10克,酵母(干)(抹茶面团)1.5克,抹茶粉(抹茶面团)2t。

配料:奶粉(抹茶面团)2T,蜂蜜(抹茶面团)20克。

步骤1:
双色抹茶馒头怎么做好吃

将白面团的所有材料和成均匀的面团放在一边发酵;

步骤2:
双色抹茶馒头怎么做好吃 第2张

抹茶粉小心拌入面粉里面(因为抹茶粉容易结块,要仔细拌匀);

步骤3:
双色抹茶馒头怎么做好吃 第3张

将其他抹茶面团的材料放一起,和成一个面团;

步骤4:
双色抹茶馒头怎么做好吃 第4张

白面团第一次发酵完毕后,将面团的空气排出,并擀压成一个大面皮;

步骤5:
双色抹茶馒头怎么做好吃 第5张

抹茶面团第一次发酵完毕后,将面团的空气排出,并擀压成一个大面皮;

步骤6:
双色抹茶馒头怎么做好吃 第6张

将两个面皮叠在一起;

步骤7:
双色抹茶馒头怎么做好吃 第7张

并将多余的部分切掉;

步骤8:
双色抹茶馒头怎么做好吃 第8张

小心圈起来,切成合适的大小;

步骤9:
双色抹茶馒头怎么做好吃 第9张

放入蒸锅第二次发酵,之后用大火煮开后转小火蒸12分钟既可。

标签: 双色 馒头 好吃
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