豆酱爆素三丁的做法

工具/材料

圆椒70克，红萝卜100克，莴笋100克，蒜米适量，1勺豆酱、1勺生抽。

操作方法

01

把红萝卜、圆椒、莴笋切成小丁。

02

蒜米、豆酱准备好。

03

用锅装适量的水煮沸。

04

把切好的三丁放进去灼2分钟。

05

捞上篮子。

06

再开火下油，放蒜米进去爆香。

07

三丁回锅，加适量的盐翻炒一下。

08

然后加1勺生抽、1勺豆酱。

09

大火翻炒2分钟上碟。