杂蔬小锅仔怎么做好吃

主食材：豆腐420克，大白菜半棵，春笋129克。

配料：油15克，自制香肠1根，胡萝卜1根，麻辣火锅底料80克。

步骤1:

豆腐入油锅煎至两面酥黄。

步骤2:

注入清水，大火煮开。

步骤3:

胡萝卜洗净切滚刀块，倒入锅中，煮3分钟。

步骤4:

春笋切滚刀块倒入锅中，煮3分钟。

步骤5:

大白菜洗净切小块倒入锅中，炒匀。

步骤6:

加入火锅底料，炒匀煮开。

步骤7:

倒入香肠，炒匀至断生。

步骤8:

转入小锅仔，带酒精炉上桌边煮边吃。