鲜鱿杂蔬干锅的做法

主食材：鲜鱿1个，杂蔬1份，大土豆1个。

配料：料酒半小碗，生抽3茶匙，白糖少许，红油2茶匙，菜籽油适量。

步骤1:

备好所用食材。

步骤2:

菜籽油下锅，加至冒烟。

步骤3:

下姜片爆香。

步骤4:

下土豆片煎脆熟。

步骤5:

下鱿鱼明虾及烤肉剩料。

步骤6:

煎好的食材划至一边，将杂蔬下锅煎炒至出味。

步骤7:

调好个人喜好的酱汁。

步骤8:

最后将易熟的食材下锅。

步骤9:

土豆片回锅，将酱汁下锅焖煮收汁即可。