鹌鹑蛋挂面 宝宝辅食食谱怎么做好吃

主食材：挂面30克，玉米淀粉3克。

配料：鹌鹑蛋4只，番茄酱15克，白芝麻2克。

步骤1:

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：挂面30克、玉米淀粉3克、鹌鹑蛋4只、番茄酱15克、白芝麻2克
操作时间：25分钟
难度分析：初级

步骤2:

面条放入沸水中，煮熟。

不需要全熟，差不多七八分熟就可以的，等一会儿，我们还要上锅煎全熟。

煮的时候注意观察，可以适时尝一尝，面条煮的时间不要太长，不然很容易变成黏糊糊的，会不易操作的。

步骤3:

捞出面条，放入冷水过凉。

步骤4:

玉米淀粉中加入清水，搅拌均匀。

步骤5:

面条控干水分捞出，倒入水淀粉，搅拌均匀。水淀粉能让面条更好的粘合在一起，不容易散。

步骤6:

不粘锅中刷上薄薄的一层油，烧热放入面条，围成鸟巢的样子，中间留个空。

这里最好用不粘锅操作，成功率会更高。注意一定要小火慢煎哈~

步骤7:

打入鹌鹑蛋。没有鹌鹑蛋，可以用鸡蛋黄代替呀~

步骤8:

萌萌哒鸟巢，全部完成。

步骤9:

盖盖，焖至鹌鹑蛋完全熟透。因为是给宝宝吃的，所以鹌鹑蛋一定要全部熟透哦。

步骤10:

淋上自制的番茄酱，或者宝宝喜欢的其他酱料，撒上白芝麻，就可以开动啦。

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