香菇鸡腿焖饭怎么做好吃

主食材：大米适量，鸡腿4个，香菇8朵，胡萝卜1个。

配料：盐适量，老抽适量，姜适量，葱适量。

步骤1:

鸡腿剁小块，泡出血水，冲洗干净。

步骤2:

鸡腿沥水，放入多点的老抽，少许盐，姜片，葱段腌制2小时。建议香菇一起腌一下更入味。

步骤3:

香菇洗净切小块

步骤4:

胡萝卜去皮切小块。

步骤5:

全部食材备好。

步骤6:

把淘洗干净的大米放入电饭煲，放入鸡腿，胡萝卜，香菇，倒入没过食材的水选择煮饭功能。

步骤7:

煮饭结束，保温焖一会，开盖撒葱花，拌匀即可。