紫菜虾仁鸡蛋汤的做法

主食材：基围虾10个，鸡蛋1个，紫菜适量。

配料：盐1勺，玉米淀粉1勺，香葱适量，食用油适量。

步骤1:

准备食材：基围虾，鸡蛋，紫菜，香葱

步骤2:

我做的一份的量，虾比较少。虾去皮，去虾线，剁成泥。

步骤3:

虾泥里加适量的盐，少量的蛋清，再加一些玉米淀粉

步骤4:

搅拌均匀后装入裱花袋中

步骤5:

锅里放油，倒入蛋液，煎成鸡蛋饼

步骤6:

把鸡蛋饼切成小条

步骤7:

锅里放水，煮开，转小火，放入虾丸

步骤8:

再放入紫菜和鸡蛋饼，加1勺盐调味

步骤9:

煮熟后撒上葱花即可

步骤10:

紫菜虾丸鸡蛋汤就做好啦。不加一滴油！
特别鲜，我们家小朋友一次吃一碗！