蔬菜虾滑汤的做法

主食材：虾8只。

配料：胡萝卜适量，菠菜适量，葱适量，蒜适量，料酒30克低筋面粉50克盐 半勺胡椒粉半勺，生抽15克，香醋15克。

步骤1:

虾去壳去虾线洗净 剁碎

步骤2:

鸡蛋清1个 蒜末20g 葱段20g 料酒30g 低筋面粉50g

步骤3:

揉匀

步骤4:

把抓匀的虾泥 搓成小圆球 放入锅中

步骤5:

倒入胡萝卜丝 菠菜

步骤6:

中火煮10分钟

步骤7:

盐半勺 胡椒粉半勺 生抽15g 香醋15g 倒入煮好的汤汁

步骤8:

放入虾滑丸子 完成