紫菜蛋花汤怎么做
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1、首先紫菜加水洗净后捞出,在锅中放入开水,往锅内加入紫菜搅拌,然后煮2分钟后加入鸡蛋并充分搅拌,最后加入盐调味即可装碗食用。
2、紫菜蛋花汤属于一款速食汤,是四川传统餐后汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。
3、紫菜属中叶状藻体可食的种群,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。
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