菏泽名吃肉盒子怎么做好吃

主食材：干粉条250克，猪肉400克，面粉600克。

配料：葱碎100克，蚝油两勺，老抽20克，热油80克，酵母粉6克，水450克，盐适量，香油适量，姜50克，十三香2克，胡椒粉2克，自制花椒粉3克，鸡精1勺，生抽40克。

步骤1:

干粉条掰碎泡软捞出控水

步骤2:

肉馅中加入胡椒粉十三香，自制花椒粉，生抽，老抽

步骤3:

搅拌均匀

步骤4:

600克面粉加入6克酵母加入450克水合成全年团，表面加入适量的油醒发

步骤5:

调好的肉馅与泡好的粉条混合

步骤6:

加入蚝油搅匀

步骤7:

放上葱姜碎泼上热油

步骤8:

放上鸡精和盐

步骤9:

最后再加入适量的香油调匀即可

步骤10:

馅就做好了

步骤11:

发好的面揪起一块用手掐断

步骤12:

拍扁后包入馅

步骤13:

包成包子样拍扁

步骤14:

放入油锅中煎

步骤15:

一面煎金黄再煎另一面

步骤16:

两面金黄即可出锅