香菇烧鸡的做法

主食材：公鸡1.5只，香菇20几个，腐竹半斤，生抽适量，蚝油适量，青椒10个，香菜适量，生姜适量，大蒜瓣适量。

配料：盐适量，花椒粉少量，黑胡椒粉少量，烧鸡酱料一包。

步骤1:

香菇腐竹提前几个小时自来水浸泡到软透

步骤2:

鸡肉剁块洗净备用

步骤3:

青椒切块，生姜大蒜切片备用，香菜洗净，浸泡香菇的水留一碗

步骤4:

热锅下油

步骤5:

姜蒜倒入锅里爆香

步骤6:

倒入所有鸡块翻炒一下

步骤7:

加入花椒粉黑胡椒粉

步骤8:

加入烧鸡酱翻炒均匀

步骤9:

加入香菇翻炒

步骤10:

加入一碗香菇水和盐翻炒

步骤11:

加入腐竹翻炒均匀后加上生抽和蚝油盖上锅盖焖十分钟

步骤12:

加入青椒和香菜香葱翻炒两分钟即可出国