红烧蒜香鸡的做法

主食材：小母鸡1只。

配料：大蒜2个，生姜1小块，料酒2勺，生抽1勺，盐1勺，水适量。

步骤1:

小母鸡一只，杀白洗净，焯一下水

步骤2:

2个大蒜去皮

步骤3:

生姜一小块，切成片

步骤4:

油锅中先下入生姜煸炒出香味，再下入鸡块翻炒均匀，加入料酒、盐、生抽和适量水

步骤5:

煮至鸡肉入味，加入大蒜，翻炒翻炒

步骤6:

再煮5分钟左右就可以出锅啦