香菇烧鸭肉的做法

主食材：草鸭半只，干香菇8朵，胡萝卜1根。

配料：八角5克，生姜2片，葱伴侣六月香甜面酱2勺，味达美臻品料酒2勺，水（泡发香菇水 ）200毫升。

步骤1:

准备食材：胡萝卜洗净切成滚刀块，鸭子洗净切块焯水，干香菇提前泡发

步骤2:

锅内放入2片生姜

步骤3:

倒入焯过水的鸭肉

步骤4:

倒入2勺料酒

步骤5:

倒入泡发过后的香菇

步骤6:

倒入胡萝卜块

步骤7:

放入2勺甜面酱

步骤8:

倒入泡发后的香菇水（200ml），翻拌均匀

步骤9:

放入5克的八角

步骤10:

盖上压力锅盖，选择电压力锅的炖肉功能，炖煮30分钟

步骤11:

煮好后释放压力，打开之后看一下状态

步骤12:

如果觉得汤汁比较多的话，可以再收一下汁

步骤13:

装盘盛出即可