啤酒炖鱼的做法

主食材：鱼块若干，啤酒1罐。

配料：洋葱半个，老抽适量，蚝油适量，小葱1根，小米辣若干。

步骤1:

把鱼块加入老抽和蚝油腌制20分钟。

步骤2:

洋葱切丝，姜切片。

步骤3:

锅中放适量油，把姜片码好，再放入洋葱丝，爱吃金针菇的这里再铺点金针菇。

步骤4:

之后再把鱼块也码好。

步骤5:

加一罐啤酒大火煮开后，转小火盖盖炖15分钟左右。

步骤6:

大火收汁，加入香葱粒和小米辣，就可以出锅啦。

步骤7:

鱼肉很嫩，味道特别香。

步骤8:

配着米饭吃，太下饭了。