蒜蓉啤酒文蛤的做法

主食材：文蛤500克，啤酒200毫升，大蒜适量。

配料：香菜1棵，青椒少许，小米椒少许。

步骤1:

准备调料菜

步骤2:

倒油炒香蒜蓉和小米椒，放文蛤翻炒片刻，然后倒入200ml啤酒

步骤3:

焖煮时能看到文蛤慢慢张口

步骤4:

此时倒入青椒和香菜梗翻炒，超软即可

步骤5:

起锅撒上香菜叶