萝卜炒肉的做法
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白萝卜炒肉怎么做:
食材:
白萝卜300克、猪肉100克、姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙
萝卜炒肉的做法:
1、姜切片,葱切成葱花;
2、白萝卜切片,猪肉切片;
3、猪肉片里面加入适量盐、食用油、鸡精、糖、料酒,拌匀腌制10分钟;
4、锅中倒入适量油,放入肉片快速翻炒,炒至微熟;
5、锅中倒油,油热后加姜片爆香,然后放入白萝卜翻炒均匀,加适量清水焖2分钟;
6、再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽炒匀,撒上葱花即可。
小贴士:
白萝卜营养丰富,有健胃消食、化痰止咳的作用,但是脾胃虚寒的人要少吃白萝卜。
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