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有关小面包的百科

酸甜软香小面包~~蓝莓宝顶小包怎么做好吃
  • 酸甜软香小面包~~蓝莓宝顶小包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉(中种)130克,鸡蛋20克,水25克,糖50克,酵母(中种)3克,水(中种)90克,高粉100克,全麦粉10克,黄油25克,盐2.5克。配料:蓝莓酱30克,黄油(粒酥)20克,低粉20克,白砂糖20克。步骤1:将中种材料投入厨师机或者面包机揉成光滑面团(投放顺序液体后粉类)揉好整圆盖上保鲜膜,室温发酵两倍大或者冰...
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蜂蜜糯米小面包怎么做好吃
  • 蜂蜜糯米小面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉380g,糯米粉40g,砂糖30g。配料:牛奶210g,蜂蜜35g,鸡蛋1个,酵母5g,盐3g。步骤1:将液体以外所有材料放在一起,搅拌均匀步骤2:再倒入液体材料,揉至均匀步骤3:揉好后的面包加入黄油,继续揉至表面光滑,揉出薄手膜即可步骤4:揉好后的面团放入盆内开始发酵,约60分钟(我的是烤箱...
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芝麻小面包怎么做好吃
  • 芝麻小面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉200克,低筋面粉50克,鸡蛋2个,黄油60克。配料:白芝麻10克,牛奶80毫升,酵母粉4克,食盐2克,绵白糖60克。步骤1:留半个鸡蛋备用,其与食材将除了黄油、白芝麻之外都放入面包桶中,和成表面光滑的面团步骤2:加入黄油,继续揉至黄油被面团充分吸收步骤3:第一次发酵,发酵到两倍大...
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玫瑰小面包怎么做
  • 玫瑰小面包怎么做

  • 主食材:高筋面粉260克,水100克,鸡蛋一个,白糖20克,酵母3克。配料:红曲粉1克。步骤1:所有材料混合均匀步骤2:揉扩展加油揉出膜,发到两倍大步骤3:擀成大薄片圆形,模具压出圆形步骤4:六个叠一起步骤5:对半切,放烤盘里步骤6:发到两倍大烤箱160度烤20分钟。...
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如何制作蜂蜜小面包
  • 如何制作蜂蜜小面包

  • 1、准备一个碗,碗里放入200g高筋面粉、60g低筋面粉、55g鸡蛋、2g泡打粉、2g酵母粉、45g糖、1g盐、90g清水,5g奶粉。2、搅拌成棉絮状。3、把面给揉成光滑的面团,放在温暖的地方比之前发酵两倍大。4、揉几下面团,排出里面的气泡,再揪成一个个的小剂子,用保鲜膜盖着松弛十五分钟。...
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萌萌哒兔子夹馅小面包怎么做好吃
  • 萌萌哒兔子夹馅小面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉250克,低筋面粉50克,糖20克,全蛋液40克,牛奶150克,盐3克,酵母3克,奶粉18克,黄油30克。配料:黄油50克,全蛋液60克,椰蓉100克,糖40克。步骤1:准备好所有原材料。步骤2:将除黄油外,把面团的其它原材料按照底层液体,中层粉类,上层糖、盐和酵母的顺序放入厨师机中,揉至能拉出比...
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小面包烤多长时间
  • 小面包烤多长时间

  • 小面包在12-15分钟左右。大土司一般用180摄氏度烤45分钟。中土司30分钟,丹麦和大型面包25分钟。面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、...
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蜂蜜小面包的做法
  • 蜂蜜小面包的做法

  • 怎样烤蜂蜜面包:食材:高筋面粉250克、低筋面粉100克、酵母2克、蛋液适量、牛奶100克、黄油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、盐1克蜂蜜小面包的做法:1、将酵母、牛奶、蛋液、糖、盐、蜂蜜倒入搅拌桶中,加高粉、低粉、水搅拌均匀,接着加黄油,继续搅拌;2、面团分割成10个...
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金钱小面包怎么做?
  • 金钱小面包怎么做?

  • 工具/材料高筋面粉150g、淡奶油35g、白砂糖25g、奶粉10g、干酵母2.5g、鸡蛋、盐、牛奶50g操作方法01面粉中加入淡奶油、奶油、盐、白砂糖、奶粉02再打入一个蛋白搅匀。03搅匀后揉成面团。04倒入酵母,揉开至可拉开薄膜即可。05滚圆后放入碗中,盖上保鲜膜发酵。06发酵好的面...
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香葱火腿黑麦小面包怎么做好吃
  • 香葱火腿黑麦小面包怎么做好吃

  • 主食材:黄油40克,鸡蛋2个,食盐4克,酵母8克,白糖60克,清水220克,奶粉30克,黑麦面粉60克,高筋面粉440克。配料:香葱少许,洋葱适量,火腿肠2根,全蛋液少许,色拉酱适量,番茄酱适量。步骤1:将主料除黄油以外食材,全部放入面包机,揉至光滑后加入软化的黄油,再揉至光滑。然后合上盖子静置半小时。步...
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南瓜小面包怎么做好吃
  • 南瓜小面包怎么做好吃

  • 主食材:面包粉300克,奶粉12克,南瓜泥160克,蛋液30克。配料:紫薯适量,发酵粉4克,盐4克,黄油30克。步骤1:南瓜蒸熟放凉,放入面包桶内,接着加入面包主料中除黄油以外的原料,注意盐和发酵粉不要接触,启动面包机和风面包程序都可,面团光滑后加入软化的黄油,重新启动面包程序步骤2:面团至扩展...
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烤小面包的温度是多少
  • 烤小面包的温度是多少

  • 烤小面包的温度在180度左右即可。面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作...
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肉桂小面包卷怎么做
  • 肉桂小面包卷怎么做

  • 主食材:高筋面粉300克,鸡蛋2个,黄油60克,牛奶80克,奶粉40克,白糖50克。配料:酵母6克,盐5克,肉桂粉2克,沙拉酱20克。步骤1:准备好食材。高筋面粉、鸡蛋、糖、黄油、干酵母、盐、奶粉、牛奶、肉桂粉。步骤2:牛奶鸡蛋先放入厨师机大碗中。步骤3:将面团配料里除黄油外的材料放入大碗中...
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脆底蜂蜜小面包怎么做好吃
  • 脆底蜂蜜小面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉200克,水70克,牛奶30克,酵母粉3克,蜂蜜40克,盐1克。配料:细砂糖3克,芝麻少许,淀粉3克,融化的黄油少许,蜂蜜水少许。步骤1:将高筋面粉,牛奶,水,酵母粉,蜂蜜,盐,混合揉成面团,揉直出膜,盖上保鲜膜发酵直两倍大步骤2:发酵好的面团,分成均等的四等份儿,揉圆,松弛10分钟步骤3:将每份...
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蜂蜜脆皮小面包怎么做好吃
  • 蜂蜜脆皮小面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉430克,蜂蜜45克,纯牛奶220克,鸡蛋2个,低筋面粉20克。配料:酵母5克,黄油45克,白砂糖50克,食盐2克,白芝麻10克,温开水10克。步骤1:把面包体除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内,酵母避开食盐和白糖放置,以免影响发酵步骤2:先揉出粗膜,然后再加入黄油,继续揉面,直到揉出手...
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蜂蜜小面包 宝宝辅食食谱怎么做好吃
  • 蜂蜜小面包 宝宝辅食食谱怎么做好吃

  • 主食材:面粉300克,酸奶150克,玉米油10克。配料:蜂蜜10克,白芝麻2克,酵母3克,鸡蛋1个,蛋黄1个。步骤1:参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:面粉300克、酸奶150克、玉米油10克、蜂蜜10克、白芝麻2克、酵母3克、鸡蛋1个、蛋黄1个操作时间:45分钟难度分析:初级步骤2:酸奶中加...
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宝宝酸奶葡萄干小面包怎么做
  • 宝宝酸奶葡萄干小面包怎么做

  • 主食材:高筋面粉100克,低筋面粉15克,酵母1.5克,糖10克,黄油10克,酸奶45克,鸡蛋一个。配料:葡萄干适量,蛋黄液适量。步骤1:葡萄干切碎步骤2:把主料混合发酵成面团发酵好的面团排气加入葡萄干和面步骤3:面团擀成0.5厘米厚面片步骤4:面片切成小方块步骤5:发酵好刷上蛋黄液也可根据个...
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金钱小面包怎么做好吃
  • 金钱小面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉150克,牛奶70克,奶粉8克,鸡蛋1个,糖30克,酵母2克。配料:黄油30克,盐1克。步骤1:准备材料,称好备用步骤2:所有材料除黄油外先放液体材料,包括糖盐步骤3:再放粉类材料步骤4:启动iMix键,揉面20分步骤5:20分钟后,加入黄油,再选择iMix程序,继续揉面20分钟步骤6:揉好面团后,让...
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小型面包机如何保养
  • 小型面包机如何保养

  • 1、做好清洁:每次使用完面包机,都要清洁干净,不要让碎屑残留内机内超过一天,更不要把面包直接储存在面包机内。2、定期检查:面包机内部的零部件是必须定期检查的,如有损坏,尽快修理,以免故障频繁发生。3、定期维护:当面包机故障,第一时间是拔掉电源插头,让它停止运转,再找专业的售后...
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盼盼法式小面包过期半年了能吃吗
  • 盼盼法式小面包过期半年了能吃吗

  • 盼盼法式小面包过期半年了能吃吗的答案是:不能过期的面包不能吃,以免损害身体健康,引起疾病。当面包过期后,可能会产生致病菌危害健康,食用后可能会导致疾病产生,且过期的面包无营养价值、口感较差。1、引起疾病:过期的面包因为长时间的存放,致使面包上可能会产生黄曲霉毒素、大...
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小笼包发面的秘方
  • 小笼包发面的秘方

  • 小笼包发面的秘方:材料:发酵粉一平汤匙,水半碗,面粉适量1、将买来的发酵粉一平汤匙放在半碗温水中,搅拌均匀,至“泥汤”模样。2、用上面的“泥汤”和面,至手感舒服。(和面的程度是“三光政策”即:面光、手光、盆光。)3、放置在温暖的地方发酵。过一段时间后可抓一块面团察看,如面团...
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小笼包的面皮怎么做
  • 小笼包的面皮怎么做

  • 小笼包皮胚,是用精制中筋面粉,不经发酵,用水拌和并反复揉搓而成的冷水面团制成的,拌匀揉透并擀成中间厚周边薄的面皮是关键。工具/材料:中筋面粉250克冷水120毫升步骤(共4步)按步骤阅读:1、揉面团首先取一大盘装入面粉,在用筷子边加水边搅拌至加完水。将面揉成团,面比较硬一定要有...
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面包机做面包配方
  • 面包机做面包配方

  • 面包机做面包配方:专业面包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、鸡蛋1个、盐3克、炼乳45克、黄油30克、白砂糖30克、蛋液10克。全自动面包机做面包的方法及配方对于喜欢吃面包的人来说,想要每天吃面包是可以轻易做到,只要你去面包店购买就可以了。有些人嫌外面面包店制作的面包添...
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小区公摊面积包含地面车位吗
  • 小区公摊面积包含地面车位吗

  • 1、小区公摊面积不包含地面车位。公摊面积是指由整栋楼的产权人共同所有的整栋楼公用部分的建筑面积。包括电梯井、管道井、楼梯间、垃圾道、变电室、设备间、公共门厅、过道、地下室、值班警卫室等,以及为整幢服务公共用房和管理用房的建筑面积,以水平投影面积计算。车位...
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小笼包发面配方
  • 小笼包发面配方

  • 小笼包发面做法小笼包肉质鲜嫩,味道鲜美,而且还多汁,目前受到众人喜爱,那么小笼包最正宗的做法是怎样的呢?另外小笼包发面配方是怎样的呢?首先在制作小笼包发面时准备,皮冻约200克。所谓皮冻就是猪皮及鸡骨加葱姜,然后利用1.5倍的水,通过小火慢慢熬制而成。一般熬制需要三个小时的...
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