猪肚莲子怎么煲汤
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猪肚莲子怎么煲汤
食材:
猪肚200克、莲子100克、大葱1段、姜1块、料酒1茶匙、红枣适量、青蒜1根、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙
猪肚莲子汤的做法:
1、锅里倒入清水烧开,把猪肚放入进去,再加入料酒焯水捞出,洗净;
2、猪肚切条,大葱切段,姜切片,蒜苗切小段;
3、砂锅里倒入适量清水,大火煮沸,加入葱段、莲子、姜、红枣,然后放入猪肚,大火烧开,再转小火煮1小时;
4、最后加入青蒜煮开,放盐、胡椒粉调味即可。
小贴士:
猪肚还具有强身健体的作用,如果身体较差的话,可以常常吃些猪肚,能够有效地改善体质。
猪肚还具有健脾的作用,如果脾胃的功能较差的话,则可以常常吃些猪肚,能够有效地改善该症状。
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