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有关炖鸡的百科

炖鸡怎么炖好吃
  • 炖鸡怎么炖好吃

  • 炖鸡怎么炖好吃的答案是:瘦肉切成小块备用;放入锅中,请水没过,转大火烧开;关火将乌鸡块、瘦肉块捞出,盛入汤盘备用;在锅中放入冷水、盐、味精;调好的汤倒入放好鸡块的汤盘内;汤盘放在蒸锅上蒸3小时以上关火就做好了。炖鸡(Stewedchicken)是一种烹饪鸡肉的方法。烹饪方法简单,营养丰富...
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家常炖鸡块怎么做好吃
  • 家常炖鸡块怎么做好吃

  • 主食材:鸡块500克,洋葱适量,青椒适量,红椒适量。配料:啤酒半瓶,葱适量,姜适量。步骤1:鸡块加姜蒜料酒奥尔良腌制,放入老抽,清水,抓匀,腌制一小时步骤2:锅底铺姜、洋葱,倒入鸡块步骤3:倒入半瓶啤酒步骤4:焖煮25分钟,开锅撒上青红椒圈,出锅~...
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炖鸡腿多久能熟
  • 炖鸡腿多久能熟

  • 炖鸡腿做法:准备材料:鸡腿、葱姜蒜、料酒、酱油、花椒、八角制作步骤:1、鸡腿洗净切块,锅中倒入清水,放入鸡块、姜片和料酒,大火煮几分钟后,捞出鸡块。2、锅里倒油,油热后加入姜丝、蒜片。3、倒入鸡块,淋入料酒和酱油,翻炒均匀。4、加入盐、葱姜,花椒,八角炒香。5、加入水,大火烧开后...
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土豆炖鸡翅膀的做法
  • 土豆炖鸡翅膀的做法

  • 每100克土豆炖鸡翅营养成分热量832千焦蛋白质8.75克脂肪14.08克食材:鸡翅,土豆,干辣椒,姜,蒜,料酒,白糖,生抽,老抽,盐步骤:1、土豆去皮切小,鸡翅洗净姜、蒜切片;2、鸡翅中放入姜片,料酒和蚝油腌制15分钟;3、油温烧至7成热时,放入干红辣椒、姜片、蒜片,炒香;4、倒入鸡翅,翻炒至变色;5、倒入热...
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干松茸炖鸡每次放多少
  • 干松茸炖鸡每次放多少

  • 干松茸炖鸡每次放多少的答案是:1只约1500克,已经过初加工的放150克1只约1500克,已经过初加工的,放150克。松茸以云南野生的松茸最好,品质好的松茸其颜色显微白,质地硬实,香气更浓郁,营养成分更高。松茸炖鸡汤不仅味道鲜美可口,与温补的鸡肉同冶一炉,而且补益价值更为明显,益精强肾、...
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菠萝蜜炖鸡的做法
  • 菠萝蜜炖鸡的做法

  • 每100克菠萝蜜炖鸡营养成分热量251千焦蛋白质1.3克脂肪2.4克食材:鸡半只,菠萝蜜100克,姜1块,葱1段,枸杞,盐步骤:1、姜切片,葱切段,鸡肉剁成小块;2、鸡块放入沸水焯去血沫,捞出洗净沥干;3、放入鸡肉、杜仲、葱段、姜片、清水适量炖50分钟;4、放枸杞继续炖10分钟,加即可。...
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板栗山药炖鸡的做法
  • 板栗山药炖鸡的做法

  • 每100克板栗山药炖鸡营养成分热量460千焦蛋白质10.2克脂肪3.2克食材:鸡肉500克,板栗50克,山药30克,枸杞,葱,姜,盐,鸡精步骤:1、山药去皮洗净切块,葱切段,姜切片;2、鸡剁成小块,放入沸水焯去血沫,捞出洗净沥干;3、鸡、板栗,姜片,葱段,放入砂锅中炖50分钟;4、放入山药继续炖10分钟;5、加入盐,枸...
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土豆炖鸡块的营养价值
  • 土豆炖鸡块的营养价值

  • 鸡肉有健脾胃、补气血的作用;土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。土豆的特殊黏蛋白,不但有润肠作用,还有促进脂类代谢的作用。...
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板栗炖鸡什么时候下板栗
  • 板栗炖鸡什么时候下板栗

  • 板栗一上市,就会经常煲汤,每次煲的汤,都是非常清香浓郁,其实要想煲的汤好喝,还是要取决于板栗要什么时候下,才能决定汤的味道,如果比较喜欢汤浓郁一点的,就跟鸡肉一起下,炖煮1个小时左右,汤汁就会非常浓郁,板栗也会软烂一些,要是喜欢吃完整的板栗,就在汤快好的前30分钟,放入板栗,这样汤...
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土豆炖鸡胗的做法
  • 土豆炖鸡胗的做法

  • 食材:鸡胗400克,土豆100克,干辣椒,姜,蒜,料酒,白糖,生抽,老抽,盐。步骤:1.土豆去皮切小块。鸡胗洗净切花刀,姜蒜切片。鸡胗中放入姜片,料酒和蚝油腌制15分钟。2.油温烧至7成热,放入干红辣椒、姜片、蒜片,炒香后倒入鸡胗,翻炒至变色。3.倒入热水,调入生抽和老抽,闷煮10分钟,倒入土豆。加入糖,...
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板栗炖鸡的做法
  • 板栗炖鸡的做法

  • 板栗炖鸡怎么做好吃:食材:鸡肉300克、板栗100克、红枣8颗、葱10克、姜片5片、料酒1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、五香粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙板栗炖鸡的做法:1、鸡肉剁成块,冷水下锅,放入葱结、姜片、料酒,焯水后捞出;2、锅里倒油,倒入鸡块翻炒,再倒入老抽、生抽、糖、五香...
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松蛾炖鸡怎么做
  • 松蛾炖鸡怎么做

  • 2、土鸡剁成小块,开水绰透,洗净血末。3、炒锅热油,放八角,葱姜炒香。4、放土鸡块翻炒,倒入老抽和开水。5、放入洗净的松蛾,炖至鸡肉软烂。6、装入盘中,香喷喷,冒着热气的一盘松蛾炖鸡,配上一碗米饭,也是醉了。...
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土豆炖鸡脖的做法
  • 土豆炖鸡脖的做法

  • 每100克土豆炖鸡脖营养成分热量525千焦蛋白质2.5克脂肪4.5克食材:鸡脖,土豆,干辣椒,姜,蒜,料酒,白糖,生抽,老抽,盐步骤:1、土豆去皮切小块,鸡脖洗净,姜、蒜切片;2、鸡脖中放入姜片,料酒和蚝油腌制15分钟;3、油温烧至7成热,放入干红辣椒、姜片、蒜片,炒香;4、倒入鸡脖,翻炒至变色;5、倒入热水,调...
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土豆炖鸡腿的家常做法是什么
  • 土豆炖鸡腿的家常做法是什么

  • 1、准备好原材料。2、烧热锅,放入少许油,下入鸡腿块进去煸炒。3、煸炒至鸡腿块微微出油,表面有点焦时加入姜、八角、桂皮等大料一起进去煸炒。4、翻炒几下后加入适量的料酒和味极鲜进去翻炒。5、再加入适量的土豆进去翻炒。6、翻炒几下后倒入适量的啤酒进去。7、加盖炖煮五...
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天麻炖鸡怎么炖
  • 天麻炖鸡怎么炖

  • 将乌鸡切块,起锅放水,放入准备好的鸡块,大火烧开,撇去浮沫。在砂锅中放入准备好的天麻等配料和清水。大火烧开后转小火炖1个小时开盖,放入适量盐等调味料,放入枸杞,焖20分钟即可食用。工具/材料:乌鸡半只天麻、红枣、姜片、料酒、盐、胡椒粉、枸杞、水步骤(共4步)按步骤阅读:1、准...
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微波炉天麻炖鸡怎么做
  • 微波炉天麻炖鸡怎么做

  • 微波炉天麻炖鸡做法利用微波炉制作天麻炖鸡,首先我们要准备好天麻,鸡,无花果,生姜,胡萝卜以及适当的调味品。其中天麻其实属于一种中草药,拥有众多的功效。但是人们在使用天麻时,建议控制好量,避免引发众多问题,而少量的饮用天麻能够调理好身体。在制作天麻炖鸡时,首先要将天麻和无...
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怎么炖鸡翅根好吃又简单
  • 怎么炖鸡翅根好吃又简单

  • 将鸡翅根焯水后、葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱翻炒,炒出红油后下入鸡翅根翻炒,加入土豆炖煮即可。工具/材料:鸡翅根、土豆、豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒步骤(共4步)按步骤阅读:1、准备食材:土豆切滚刀块,葱切段,姜切片。2、焯水鸡翅根冷水下锅,加入葱段、姜片,加入料酒大火煮开。煮开撇去浮...
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土豆炖鸡块怎么做好吃
  • 土豆炖鸡块怎么做好吃

  • 主食材:土豆,三黄鸡。配料:冰糖,花椒,八角,葱,姜,蒜,料酒,生抽,五香粉,盐。步骤1:三黄鸡切块,冷水下锅焯水2分钟盛出,中间去浮沫。步骤2:锅中倒油,加入冰糖。步骤3:炒至融化变深,加入鸡肉翻炒上色。步骤4:放入花椒,八角,葱姜蒜炒香。步骤5:加入料酒,生抽,盐,五香粉,热水煮开。步骤6:转小火炖15...
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天麻炖鸡的做法
  • 天麻炖鸡的做法

  • 天麻放砂锅中煮20分钟,捞出留汤,鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出,将鸡、天麻,姜片,放入砂锅中用天麻水炖50分钟,放入枸杞,盐,鸡精即可。天麻炖鸡的家常做法:主料:天麻100克,全鸡1只;辅料:姜1块,枸杞10克,盐,鸡精。天麻炖鸡的做法:1.天麻放入砂锅中煮20分钟,捞出,留汤,姜切片;2.鸡剁成小块,入沸...
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茶树菇炖鸡怎么做好吃
  • 茶树菇炖鸡怎么做好吃

  • 主食材:母鸡半只,茶树菇1把,香菇1碟。配料:花椒少许,盐少许。步骤1:茶树菇香菇泡好步骤2:鸡肉切块,焯水捞出,放入电压力锅,放少许花椒步骤3:倒入开水,放菌菇步骤4:放适量盐步骤5:盖上盖子,启动鸡鸭肉程序即可...
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香菇炖鸡家常做法
  • 香菇炖鸡家常做法

  • 鸡肉洗净剁成块,香菇提前泡好,大葱切成段、生姜切成片,锅里加清水烧开,加入少许米酒,将鸡块放进去,焯水捞出,备一个压力锅,把鸡块放进去,倒入开水,再加香菇和泡香菇的水,加入姜片、大葱段,启动煲汤的程序,煲好后加适量盐,然后撒上葱花即可。怎么做香菇炖鸡:材料:柴鸡1000克,干香菇30克,米...
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香菇炖鸡的做法
  • 香菇炖鸡的做法

  • 香菇炖鸡肉有温中、补精益髓、益气、和胃、解毒、消肿、补虚、健脾、化痰的功效。那么香菇炖鸡的做法是什么呢?制作时间:45分钟难易程度:一般口味:清淡分类:炖菜主食材:鸡肉400克、香菇8个辅料:姜1块、蒜4瓣、小葱2根、八角1个、香叶2片、干辣椒6个、花椒3克步骤:1、鸡肉洗净后放...
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炖鸡需要焯水吗
  • 炖鸡需要焯水吗

  • 炖鸡汤时,是没有必要焯水的,而且在炖鸡汤的时候,我们需要用冷水小火炖煮(汤鲜香),炖煮的过程中,一定要及时去除鸡肉的血沫和黑色浮油,去除后,需要把锅盖好,让产生的水蒸气慢慢炖熟,这样炖出来的鸡汤,能最大限度的保存鸡肉的营养,如果不放心,就把整只鸡浸泡2小时,在放到热水中快速焯水一...
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炖鸡腿多长时间可以熟
  • 炖鸡腿多长时间可以熟

  • 炖鸡腿做法:准备材料:鸡腿、葱姜蒜、料酒、酱油、花椒、八角制作步骤:1、鸡腿洗净切块,锅中倒入清水,放入鸡块、姜片和料酒,大火煮几分钟后,捞出鸡块。2、锅里倒油,油热后加入姜丝、蒜片。3、倒入鸡块,淋入料酒和酱油,翻炒均匀。4、加入盐、葱姜,花椒,八角炒香。5、加入水,大火烧开后...
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玉米土豆炖鸡怎么做好吃
  • 玉米土豆炖鸡怎么做好吃

  • 主食材:土鸡1/4个,糯玉米2个,土豆2个。配料:胡萝卜1根,酱油2勺,老抽1/2勺,白糖1匙,盐1匙,植物油1勺,大葱1段,姜2片,蒜3粒,八角1粒,桂皮1块,干红辣椒3根,料酒1勺。步骤1:土鸡切块,冷水入锅焯出血水步骤2:糯玉米切块步骤3:胡萝卜切块步骤4:土豆去皮切块步骤5:锅中加入植物油,放入鸡块翻炒至变...
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