尖椒炒肉怎么做

1、猪肉切成薄片，放入一勺淀粉，一大勺生抽腌制１５分钟。

2、青尖椒去籽，切成小块。

3、指天椒切成圈备用。

4、锅内倒油，油热后大火爆香豆豉。

5、倒入辣椒片，爆炒至表面起皱。

6、放入肉片，翻炒至表面微黄。

7、放入一勺豆瓣酱、一茶匙盐、一勺生抽、一勺耗油翻炒均匀。

8、最后，撒上红椒圈点缀即可。