怎么做青椒土豆丝
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食材:
土豆2个、青椒1个、蒜3瓣、大葱5克
调味料:
食用油3克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克
油焖青椒土豆丝的做法:
1、土豆去皮切丝,青椒切丝,蒜切片,大葱切片;
2、锅中倒适量油,油温5成热时,然后下入葱、姜、蒜、炒香、加入土豆丝炒匀,加100毫升清水、盐、生抽焖煮4分钟;
3、加入青椒,淋入水淀粉,大火收汁即可。
小贴士:
做油焖青椒土豆丝的时候,水不要添加太多,否则可能会把土豆焖烂,影响口感。
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