青椒土豆丝的做法是什么
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1、土豆三个,削皮洗干净。
2、土豆切丝,浸泡在清水中,我是自己切的,当然可以借助工具的。
3、青椒破开切丝。
4、大蒜切片。
5、热锅冷油,放入大蒜片爆香。
6、土豆丝提前冲洗两遍再沥干水份,爆香蒜片后放入土豆丝翻炒。
7、放入青椒,平时做菜的时候我都是土豆丝和青椒丝一起下锅的,图省事。
8、加入适量盐,翻炒均匀,土豆丝炒至透明即断生,可以装盘了,这时候的土豆丝吃起来脆脆的。
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