螃蟹脚怎么做好吃
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螃蟹脚的做法有很多,比如香辣螃蟹脚、炒蟹脚、蟹脚煲粥、蟹脚汤等。
我们以香辣螃蟹脚为例,其具体的做法如下:
1、准备食材
首先我们需要准备一些螃蟹脚、生姜、大蒜、小米椒、葱等调味料;
2、清理食材
将螃蟹脚清洗干净,用刀背拍开蟹腿,这样更容易入味,将生姜、大蒜、小米椒、香葱切成末;
3、制作美食
热锅下油,先放入生姜、大蒜、小米椒,爆炒出香味后倒入准备好的蟹脚,然后倒入一瓶瓶酒,大火烧10分钟左右,然后转小火烧半个小时,把汤汁烧的差不多的时候,大火收汁即可。
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