蒸水蛋的做法
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如何蒸水蛋:
食材:
咸鸭蛋1个、鸡蛋3个
蒸水蛋的做法:
1、鸡蛋打入碗中,加入盐和清水适量,搅拌均匀;
2、咸鸭蛋打入碗中,把咸蛋黄压碎拌匀;
3、蛋液用保鲜膜封好,用牙签扎一些小孔;
4、锅中加入适量水烧开,放入蛋液蒸10分钟,蒸熟出锅。
小贴士:
蒸水蛋的时候,一定要盖上保鲜膜,在表面扎一些小孔,这样蒸出来的水蛋表面更光滑。
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蒸水蛋
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