蒸鸡蛋美的做法

蒸鸡蛋不仅仅是孩子喜欢吃的食物，很多大人也喜欢吃，在制作的时候首先要准备鸡蛋三个，然后准备适当的盐，味精，酱油，小葱等。将鸡蛋打碎放在小盆里面，然后放少许的味精和盐，然后用筷子搅拌均匀，一边搅拌一边加水，要再搅拌之后能够非常的均匀。

水的时候可以选择热水或者是温开水，喜欢吃硬一些可以少加一点水吃软的可以多加一些水，一定要注意搅拌均匀，然后把上面的浮沫都用小勺弄出去，然后切一些葱末撒在上面也可以不放，可以根据个人口感调节。

把上面的浮沫去掉之后就可以直接放在锅里面蒸了，蒸的时间在三分钟到5分钟左右，如果喜欢吃老一点的可以，稍微蒸的时间比较长，如果怕蒸老了可以在上面扣一个盘子或者是小盆，口感非常不错的一碗蒸鸡蛋就已完成了，在吃的时候可以适当放一点点酱油或者是香油等。