虫草红枣乌鸡汤怎么做
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虫草红枣乌鸡汤怎么做
食材:
乌鸡肉250克、虫草花30克、红枣30克
调味料:
1勺盐
虫草红枣乌鸡汤的做法:
1、鸡肉提前剁成小块,放入汤锅,氽去血水,捞出沥干;
2、炖锅放入鸡肉、虫草花、注入清水,放入红枣;
3、隔水煮2个小时;
4、加入1勺盐调味即可;
小贴士:
选乌鸡建议选鸡骨也是乌色的,鸡骨头较大的;还可以再放桂圆肉杞子之类的药材同煲;
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