尖椒炒干豆腐怎么做好吃

主食材：干豆腐200克，猪梅花肉50克。

配料：油20克，五香粉少许，盐3克，生抽1勺，淀粉少许，毛葱10克，尖椒适量。

步骤1:

干豆腐切菱形块

步骤2:

猪梅花肉切薄片

步骤3:

毛葱切碎

步骤4:

尖椒切滚刀块

步骤5:

油锅烧热，放入肉片翻炒片刻

步骤6:

放入毛葱翻炒

步骤7:

放入生抽

步骤8:

放入五香粉翻炒几下

步骤9:

放入干豆腐翻炒片刻

步骤10:

放1碗半清水

步骤11:

放盐，大火烧开转中火炖一会儿

步骤12:

汤汁浓稠时放入尖椒炒匀

步骤13:

用淀粉水勾薄芡出锅

步骤14:

装盘食用