广东炒米粉怎么做好吃

主食材：米粉150克。

配料：油1.5汤匙，盐1/2茶匙，酱油一汤匙，生菜3棵，鸡蛋一个。

步骤1:

备好食材（米粉提前半小时左右用清水泡发）

步骤2:

米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净

步骤3:

热锅下油，烧猛油锅

步骤4:

把鸡蛋液倒进，快速翻炒

步骤5:

再把生菜加进翻炒

步骤6:

接着把米粉加进

步骤7:

拌匀，并加适量盐，用筷子抖散，并不断翻炒至米粉炒软

步骤8:

最后加适量酱油和葱花拌匀便可