广东炒斋河怎么做好吃

主食材：河粉700克。

配料：豆芽200克，蒜子两瓣，香葱两根，盐一茶匙，酱油一汤匙，蚝油一茶匙。

步骤1:

备好食材

步骤2:

锅里烧开适量水，把豆芽放进拌两下马上捞起过清水（也可以不焯水，直接炒。介于现食品安全问题我通常会用开水烫一下）

步骤3:

热锅下油，把蒜子放进炒香

步骤4:

把豆芽放进爆炒几下

步骤5:

加入河粉，用筷子和铲子同时翻炒（用筷子抖散不会炒得太碎）

步骤6:

炒至烫后加入盐，酱油，蚝油拌匀

步骤7:

最后撒上葱花即可