爆炒鱿鱼须怎么做好吃

主食材：鱿鱼须适量。

配料：青红线椒适量，螺丝椒适量，蒜苔适量，小木耳适量，葱适量，姜适量，干辣椒适量，豆豉老干妈适量，老抽适量，东古酱油适量，鸡精3克，味精2克，胡椒粉2克。

步骤1:

鱿鱼须洗净，加料酒腌2分钟去腥味，

步骤2:

鱿鱼须用水烫一下，六成油温炸一下，辅料五成油温炸一下。

步骤3:

葱，姜，干辣椒，豆豉老干妈炒出干香味，倒入鱿鱼炒匀。

步骤4:

加入老抽，东古酱油，鸡精，味精，胡椒粉，白糖猛火翻炒，出锅。