大葱炒鸡肝补气血的做法

主食材：新鲜鸡肝500克。

配料：大葱一棵，植物油一勺，料酒适量，生抽适量，大蒜适量。

步骤1:

鸡肝洗干净，切块，冷水下锅焯水。

步骤2:

焯水熟了的程度，捞出来。

步骤3:

大葱，蒜瓣爆锅加料酒，生抽翻炒。

步骤4:

翻炒鸡肝，加盐和老抽上色出锅。