![旮瘩东北话什么意思]( "旮瘩东北话什么意思")
- 旮瘩东北话指地方的意思。东北方言，属于汉语方言，主要包括东北官话、北京官话、胶辽官话。其使用范围为东北地区，即：辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古的东盟五市、承德、秦皇岛。华北东北交界处也有晋语区人群；它们都是东北文化的重要组成部分，东北方言的历史成因是由红山文化传...
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![那旮瘩是什么意思]( "那旮瘩是什么意思")
- 1、那旮瘩意思是那地方。2、旮瘩为东北方言，意思是地方，释义为某一区域、空间的一部分或者部位，出处为姚雪垠的《李自成》，原文为“打开外科百宝囊，取出剪子，照着受伤的地方剪开裤子，看看伤口，用银针深深地探了一阵”。3、《李自成》讲述李自成率起义军转战各地，受到明朝总督洪承...
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![疙瘩汤怎么做？]( "疙瘩汤怎么做？")
- 工具/材料西红柿，面粉，白糖，食盐，葱，食用油，肉片，鸡蛋操作方法01西红柿表面划十字，然后下沸水锅轻焯片刻后放入冰水。02将番茄皮剥下来，然后切成片。03面粉碗里加水和面，搅拌到成面疙瘩状。04热锅起油，下葱末翻炒爆香后下肉片炒到变色。05倒入番茄，翻炒出汁水。06倒入适量清水，加盐巴...
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![怎么做疙瘩汤]( "怎么做疙瘩汤")
- 1、准备适量面粉，加上适量清水，拌成絮状。2、然后揉成光滑的面团，备用。3、再把揉好的面团用擀面杖擀成薄饼，切成条再切成小块。撒点干面粉防止粘连。4、锅里倒少许油，放入洋葱丁、西红柿丁、翻炒一下。5、然后加上适量黑胡椒、盐，继续翻炒至粘稠。6、加上适量清水，大火煮开，放入...
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![疙瘩汤怎样做]( "疙瘩汤怎样做")
- 1、姜切末，香菜切段，香葱切末，西红柿切丁。2、面粉一边滴水一边搅拌成絮状。3、倒入食用油、香葱、姜末，翻炒爆香。4、倒入西红柿丁，翻炒均匀。5、加入生抽和水，放入面疙瘩。6、鸡蛋打散，倒入蛋液。7、加盐、料酒，香菜段，搅拌均匀。...
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![犄角旮旯是什么意思]( "犄角旮旯是什么意思")
- 意思是指边边角角，角角落落，不起眼的地方。旮旯指屋子里或院子里的角落，或指一切角落。用法：方言词汇，很少作为书面用语，因此很少有人会书写。...
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![疙瘩头是什么菜]( "疙瘩头是什么菜")
- 疙瘩头就是根用芥菜，又叫大头菜，北方地区俗称芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头、辣菜或者芥菜疙瘩。疙瘩头，是十字花科、芸薹属一年生草本植物，形状各不相同，一般有卵圆形、椭圆形、倒卵圆形、披针形等形状，表皮一般呈翠绿色，也有一些是绿色或者黄绿色，外形和萝卜非常相似。疙瘩头是像萝卜...
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![面疙瘩的做法]( "面疙瘩的做法")
- 怎么做面疙瘩味道好食材：榨菜丝40克、瘦肉80克、面粉200克、小葱1根、姜2片、食用油3克、生抽2克、盐0.5克、胡椒粉0.5克。面疙瘩的做法：1、面粉中加入适量水，和成面疙瘩；2、瘦肉洗净切丝，姜切丝，小葱切葱花；3、锅中到油，油热后下入肉丝和姜丝，快速滑散，炒至肉丝水分变干，加入榨菜丝...
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![面疙瘩汤的做法]( "面疙瘩汤的做法")
- 起锅烧油放入切好的葱、姜炒出香味后，放入西红柿煸炒至发软，再加入清水、盐、鸡精五香粉酱油搅匀，锅内烧开后放入和好的面疙瘩，面疙瘩煮熟后放入青菜，最后倒入蛋液，汤变的略显粘稠时，就可以做成美味的面疙瘩汤。准备食材：西红柿、面粉、青菜、葱、姜，食用油、盐、鸡精、胡椒粉、酱...
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![炒面疙瘩的做法]( "炒面疙瘩的做法")
- 面粉中打入一个鸡蛋，再加适量盐，水揉成光滑的面团，用擀面杖擀成面饼，切成小块，下开水煮熟；把胡萝卜切丁，豆腐，肉切成小块；肉丁加盐，蚝油，料酒腌制十分钟，把肉炒熟后加胡萝卜，豆腐，生抽，盐，继续炒；最后倒入面疙瘩翻炒即可。小伙伴们都听过面疙瘩汤，但是你们知道炒面疙瘩吗？下面小编就来教教大...
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![疙瘩白是什么菜]( "疙瘩白是什么菜")
- 疙瘩白是圆白菜，又称甘蓝，大植物，为甘蓝（BrassicaoleraceaL.）的变种。东北的方言嘎白，又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝。卷心菜(cabbage），又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的茎叶。别名：大头菜（例如火爆...
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![菜疙瘩的做法]( "菜疙瘩的做法")
- 菜疙瘩的做法：材料：菠菜、小麦面粉、虾仁、醋、水、油泼辣制作步骤：1、菠菜洗干净，沥干水分，切碎。2、将面粉放入切碎的菠菜中，在加入少量的冷水，揉成面团，面团比较硬些。面粉与蔬菜的比例可自己调节，只要面粉能把菜揉成面团就行，煮的时候也散不开。3、将揉好的面团饧一会，是为了面...
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![疙瘩面家常做法]( "疙瘩面家常做法")
- 疙瘩面家常做法：材料：西红柿一个、土豆一个、洋葱少许、面粉100克、鸡蛋2个、盐适量、鸡精5克、葱花。做法：1、土豆连皮入微波炉高火8分钟左右至熟，去皮用勺子压成泥。2、加入鸡蛋、盐混合拌匀，加面粉揉成不粘手的面团醒20分钟。3、将面团搓成长条，揪成小段放入沸水煮至浮起捞...
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![芥菜疙瘩怎么炒]( "芥菜疙瘩怎么炒")
- 在这个美食的时代，大家多数都热衷于各种口感鲜美的食品。而芥菜疙瘩作为中国传统的地方小吃，却因其独特的口感而倍受喜爱。我们就来了解一下芥菜疙瘩的烹饪方法吧！芥菜疙瘩是一道常见的家常菜肴，其食材简单，原料易得，制作方法也较为简单。第一，要准备好所需的食材，其中包括芥菜、...
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![如何做面疙瘩]( "如何做面疙瘩")
- 将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿切块，香菜切碎，鸡蛋一颗打散。起锅烧油爆香洋葱，倒入胡萝卜，略微翻炒后加入西红柿，加水中火煮15分钟。准备面粉，少量加水，搅成面疙瘩备用，15分钟后打开煮锅，加入土豆块，放盐、黑胡椒，再煮三分钟后放入面疙瘩，搅拌均匀后放入鸡蛋液，滴几滴芝麻油，放入香菜碎...
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![麻梨疙瘩树特征]( "麻梨疙瘩树特征")
- 麻梨疙瘩树是一种植物，属于被子植物门、鼠李科、鼠李属，我国有七十多种，以西北和华北最多。植物特征：卵叶和圆叶及乌苏里鼠李。其根部十分发达，多生长于北方风化岩地貌山区的岩石缝隙中，树高2~5米，生长极慢，质地坚硬，色泽温润，有些根部出现瘤化，木纹丰富，耐火烧，落水沉，无杂味。1、麻梨...
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![菜疙瘩怎么做]( "菜疙瘩怎么做")
- 菜疙瘩的做法：材料：菠菜、小麦面粉、虾仁、醋、水、油泼辣制作步骤：1、菠菜洗干净，沥干水分，切碎。2、将面粉放入切碎的菠菜中，在加入少量的冷水，揉成面团，面团比较硬些。面粉与蔬菜的比例可自己调节，只要面粉能把菜揉成面团就行，煮的时候也散不开。3、将揉好的面团饧一会，是为了面...
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![芥菜疙瘩怎么腌]( "芥菜疙瘩怎么腌")
- 首先将芥菜疙瘩清洗干净，把比较老的部分削去，放入阳台上晾干表面的水分；再把一整袋腌制盐倒入锅中，加入一把花椒粒和适量的清水，并开大火将其煮开，看到盐完全溶化在锅中后，关火晾凉；最后将晾干水份的芥菜疙瘩装入容器中，并倒入煮好的盐水，待全部放好后，盖上盖子，放在阴凉干燥的地方，腌...
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![辣疙瘩学名]( "辣疙瘩学名")
- 辣疙瘩是中国特有的蔬菜种类，它的生长环境很广泛，因为在生食的时候会有一股辣味而得名，辣疙瘩属于荠菜的一种，枝叶不可食用，因为它的根须比较发达，很容易养活。因此在北方辣疙瘩很常见，春天播种一直到秋冬季收获，一般单独做菜很不常见，虽然外形酷似萝卜，它的口感不是很好。辣疙瘩都...
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![辣疙瘩怎么腌制]( "辣疙瘩怎么腌制")
- 将生辣菜疙瘩洗干净，然后找一个小坛，把洗好的生辣菜疙瘩放进去。把花椒大料放在盆里，然后烧一壶开水，将开水倒入盛有花椒大料的盆里，将花椒沏开，在盆子上面盖个盖子，浸泡半个小时。将沏好的花椒水倒入盛有生辣菜疙瘩的坛子里，然后撒上盐，等待水凉了找个东西盖住，腌制一个月即可。工...
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![疙瘩面是怎么做]( "疙瘩面是怎么做")
- 将炒好的西红柿加入水煮开后加入搅拌好的面疙瘩，打入蛋液，放配菜，加入调味品即可。工具/材料:面粉、西红柿、鸡蛋、菠菜、葱、姜、蒜步骤（共5步）按步骤阅读：1、准备食材:西红柿切块，葱、姜、蒜切末备用，菠菜切段备用。2、和面面中倒入少量水，将面搅拌成絮状。3、炒西红柿锅中倒入...
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![芥菜疙瘩的做法]( "芥菜疙瘩的做法")
- 芥菜疙瘩怎么吃食材：芥菜疙瘩丝150克、干辣椒3个、蒜3瓣、小葱2根调味料：食用油5克、花椒1克、鸡精2克、生抽1克芥菜疙瘩的做法：1、干辣椒切断，蒜切片，小葱切段，芥菜疙瘩丝洗净；2、炒锅中倒入食用油，油温烧热后，下入小葱、蒜、干辣椒、花椒炒香，再放入芥菜疙瘩丝，大火炒1分钟左右；3、...
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![旮沓是什么意思]( "旮沓是什么意思")
- 旮沓的意思是：屋子里或院子里的角落，或指一切角落。旮旯，读音为：旮(gā)沓(lá)，是中国方言词汇，是北方和南方许多省份居民生活中常用的一个词。旮旯这个词是阿尔泰语系的语言音译过来的，它的原意是表示居住地。阿尔泰语系别译阿勒泰语系，取名自西西伯利亚平原以南的阿尔泰...
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![疙瘩汤的做法]( "疙瘩汤的做法")
- 主食材：面粉适量，西红柿1个，水1升，鸡蛋1个。配料：姜适量，香菜适量，香葱适量，食用油5毫升，生抽5克，盐3克，料酒3克。步骤1:姜切末，香菜切段，香葱切末，西红柿切丁步骤2:面粉一边滴水一边搅拌成絮状步骤3:倒入食用油、香葱、姜末，翻炒爆香步骤4:倒入西红柿丁，翻炒均匀步骤5:加入生抽和水，放入...
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![炒疙瘩怎么做]( "炒疙瘩怎么做")
- 面粉揉成面团饧1小时左右；牛里脊切成小丁，黄瓜、胡萝卜切丁；面团取出揉圆，擀成大片；将面皮划成面条。面条裹上面粉，切成小丁；取一个筛子将小面丁搓圆；小丸子放水中煮开，捞出过水。油烧热，葱花炝锅，入牛肉丁；胡萝卜丁入锅，放盐、生抽等翻炒。倒黄瓜丁、疙瘩炒匀出锅。炒疙瘩怎么做:主料...
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