西葫芦抱蛋怎么做好吃

主食材：西葫芦1个，鸡蛋3个。

配料：盐适量，黑胡椒适量，油适量。

步骤1:

西葫芦洗净去蒂擦丝，加少许盐拌匀腌十分钟。

步骤2:

腌好的西葫芦丝会出很多水，沥干水分

步骤3:

早餐机通电，煎锅加适量油，小火烧热

步骤4:

倒入沥干水分的西葫芦丝，大火翻炒三分钟。把西葫芦丝分成三个圆形，中间留空。

步骤5:

分别在空洞中打入一个鸡蛋

步骤6:

加盖焖3到5分钟至鸡蛋熟

步骤7:

关火，表面少上适量黑胡椒即可。