西葫芦煎蛋怎么做

主食材：西葫芦1条，鸡蛋3个。

配料：盐适量，油适量，面筋适量。

步骤1:

准备好西葫芦一根,鸡蛋三个,西葫芦很嫩的不用刮皮

步骤2:

西葫芦洗干净,去掉头尾,擦成丝放盘里,加2勺盐腌2分钟,去掉水份,不宜腌太久,

步骤3:

再放少许盐,打3个鸡蛋，放入面粉并且搅拌均匀糊不能太稠。

步骤4:

热平底锅放油,倒入西葫芦糊,摊平,小中火煎两面金黄即可出锅

步骤5: 铲出来之后，放在钻板上，切成小块，放到盘子里。香喷喷的,十分诱人哦，吃一口非常香酥可口。正在减肥中的美女也可以多做来吃,低卡,方便又简单。

步骤6:中小火慢煎,火太大容易焦