香脆肉松饼干怎么做好吃

主食材：黄油50克，细砂糖40克，蛋液20克，低粉100克，肉松20克，杏仁粉10克。

配料：面粉适量。

步骤1:

鸡蛋一个打散，取20G备用。

步骤2:

杏仁粉加入低粉中用手指混匀。

步骤3:

黄油50G切小块软化。

步骤4:

加入细砂糖

步骤5:

用打蛋器搅拌均匀（搅拌均匀就好了，不用打发）

步骤6:

蛋液分次一点点倒入黄油中。

步骤7:

每加入一次就打发均匀，最后都加入完了，黄油就会变白蓬松。

步骤8:

筛入低粉和杏仁粉的混合物，拌匀，把面团分成每份10G。取一小份压扁。

步骤9:

放上肉松。

步骤10:

虎口包起来。

步骤11:

用叉子压扁。

步骤12:

所有的面团都重复9、10、11步骤后，烤盘垫油纸，均匀放在烤盘上。

步骤13:

送入烤箱，180度20分钟即可。