帕玛森牛肉意式千层面怎么做好吃

主食材：牛肉300克，洋葱小半个，蒜2瓣，披萨酱100克，番茄沙司2大勺，番茄1个，橄榄油1大勺，意大利面4片，奶酪120克。

配料：意式香草适量，黑胡椒适量，盐适量，糖适量，番茄沙司适量。

步骤1:

准备好主材，意式宽面、牛肉糜、披萨酱、番茄沙司

步骤2:

帕玛森奶酪刨丝

步骤3:

一个番茄去皮切碎，蒜和洋葱都切小粒

步骤4:

锅烧热，加入一大勺橄榄油

步骤5:

加入洋葱丁、蒜末炒香

步骤6:

加入牛肉糜炒散

步骤7:

炒至牛肉变色

步骤8:

加入披萨酱、番茄沙司、番茄碎炒匀

步骤9:

炒到番茄变软出水

步骤10:

加入黑胡椒

步骤11:

加入意式香草

步骤12:

翻炒均匀

步骤13:

小火煮到牛肉香软加适量盐、糖调味后，收汁

步骤14:

盛出备用

步骤15:

锅中水煮沸，加1匙盐，将面皮放入煮至八成熟后捞起

步骤16:

冷水冲凉，搅拌少许橄榄油，防止粘连

步骤17:

取一个深的烤碗或乐扣格拉斯容器，碗底刷一层薄油

步骤18:

放1片宽面

步骤19:

铺一层牛肉馅

步骤20:

铺一层帕玛森奶酪丝

步骤21:

铺上一片宽面

步骤22:

重复以上步骤

步骤23:

放上最后一片宽面

步骤24:

在面上放薄薄的一层牛肉馅

步骤25:

挤上番茄沙司

步骤

26

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撒上厚厚的一层帕玛森奶酪丝

步骤

27

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用锡纸包住容器

步骤

28

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设定烤箱上管220度，下管220度
把容器放入预热好的烤箱，中层20分钟

步骤

29

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最后几分钟取出容器，去掉锡纸，烤至表面焦黄即可