![白灼虾是冷水下锅还是热水下锅]( "白灼虾是冷水下锅还是热水下锅")
- 白灼虾是冷水下锅还是热水下锅呢？今天小编就带大家来了解下吧：白灼虾是热水下锅，这样可以去除白灼虾的腥味，如果是冷水下锅的话，在水煮开之前还有一段时间，这样煮的时间过长，虾肉就老了，而且很腥。白灼虾也不可以用温水煮，这是因为如果使用温水煮虾的时候，锅烧水需要比较长的时间，在...
- 16682
![白灼秋葵，拌着吃才香的做法]( "白灼秋葵，拌着吃才香的做法")
- 主食材：秋葵400克。配料：白芝麻小半碗，蒜头数瓣，小米辣2个，凉拌醋2勺，酱油2勺，盐1勺，调味汁1勺，热油适量。步骤1:食材准备好：秋葵，青红小米辣，蒜头，白芝麻步骤2:秋葵清洗干净捞出步骤3:奶锅放入适量的水，加1勺的盐步骤4:少许的食用油煮开步骤5:水开后秋葵下锅焯煮2-3分钟捞出步骤6:放凉...
- 24469
![白灼大虾怎么做好吃]( "白灼大虾怎么做好吃")
- 主食材：大虾500克。配料：料酒一勺，白酒半勺，葱姜丝少许，盐一勺，花椒几粒。步骤1:大虾减去虾须虾头步骤2:放入锅中步骤3:加入葱姜丝和花椒步骤4:加入料酒步骤5:盐步骤6:白酒步骤7:盖上盖子步骤8:小火灼3分钟步骤9:开盖即可...
- 7901
![白灼大虾的做法]( "白灼大虾的做法")
- 主食材：大虾500克。配料：料酒一勺，白酒半勺，葱姜丝少许，盐一勺，花椒几粒。步骤1:大虾减去虾须虾头步骤2:放入锅中步骤3:加入葱姜丝和花椒步骤4:加入料酒步骤5:盐步骤6:白酒步骤7:盖上盖子步骤8:小火灼3分钟步骤9:开盖即可...
- 21069
![白灼荷兰豆怎么做好吃]( "白灼荷兰豆怎么做好吃")
- 主食材：荷兰豆200克。配料：生抽2勺，蚝油1勺，香醋1小勺，白砂糖1小勺，芝麻油1勺，色拉油1勺，熟黑白芝麻20克，生姜1小块，大蒜2瓣。步骤1:准备食材。步骤2:荷兰豆洗净，摘蒂去筋。锅中放水煮沸，加入少许盐和色拉油。将荷兰豆倒入沸水锅中焯烫2分钟。步骤3:将焯过水的荷兰豆捞出，倒入冰水中冰...
- 30168
![白灼生菜怎么做好吃]( "白灼生菜怎么做好吃")
- 主食材：生菜300克。配料：大葱半棵，姜2片，蒸鱼豉油适量，食用油适量。步骤1:生菜洗净，掰成小块，放入开水中焯水约一分钟，然后捞出备用步骤2:另起锅倒油放入切好的葱丝，小火慢慢煸成焦黄色，能闻到明显的葱香味步骤3:葱变焦黄后捞出放入在生菜上，剩下的油继续烧热步骤4:葱丝上面放些姜丝...
- 7979
![白灼虾蘸料怎么调]( "白灼虾蘸料怎么调")
- 小刀将姜切末，蒜切末，小葱切末、香菜切末，将蒜末、姜末、葱末、香菜末混合在碗中，倒入适量生抽、芝麻香油，锅里倒入少量食用油煮至冒烟，倒入姜、洋葱和大蒜，拌匀即可。工具/材料:姜、蒜、葱、香菜、生抽、芝麻油、洋葱、大蒜步骤（共2步）按步骤阅读：1、葱姜蒜香菜切末小刀将姜切末，蒜...
- 8240
![白灼芥兰怎么做好吃]( "白灼芥兰怎么做好吃")
- 主食材：芥兰适量。配料：水适量，盐适量，油适量，姜丝5克，辣椒丝5克，生抽7克。步骤1:开水放盐，油，放入芥兰，焯水，捞出装盘。步骤2:放上姜丝，辣椒丝，淋热油，生抽调味。...
- 16330
![白灼蛏子怎么做好吃]( "白灼蛏子怎么做好吃")
- 主食材：蛏子1000克。配料：葱姜末10克，薄盐生抽30毫升，香油适量，蚝油10毫升，姜片适量，干辣椒2个，花椒5克，水2000毫升。步骤1:蛏子洗净吐沙步骤2:干辣椒、花椒洗净，老姜洗净切片步骤3:干辣椒花椒老姜加水煮开5分钟后，将调料捞出步骤4:将蛏子入锅，烫至蛏子壳张开，即刻关火，将蛏子捞出步骤5...
- 32071
![白灼鱿鱼沸水煮多久最嫩]( "白灼鱿鱼沸水煮多久最嫩")
- 15-20秒，可根据鱿鱼大小酌情增减时间。将鱿鱼花放入滚水中，待卷成两串麦穗花时捞出装碟即可。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，其所含多肽和硒有抗射线作用。关于白灼鱿鱼沸水煮多久最嫩内容的介绍就到这了。...
- 30705
![白灼芦笋的家常做法]( "白灼芦笋的家常做法")
- 芦笋对身体健康好处大。吃过很多种芦笋的做法，发现这种食材，最简单的做法反而是最美味的。于是今天尝试了白灼芦笋，味道清爽可口。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料芦笋、大蒜、生抽、香油、盐操作方法01挑选新鲜芦笋。02将芦笋折成小段，清水洗净。老的丢掉不...
- 33881
![白灼虾如何做]( "白灼虾如何做")
- 1、基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。2、葱、姜、白酒。3、锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。4、再加入适量清水。5、待水开后，放进基围虾灼熟。6、然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。7、碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁。8、虾沥干水分...
- 31066
![吃顿好生猛的❗️❗️鲜美白灼虾的做法]( "吃顿好生猛的❗️❗️鲜美白灼虾的做法")
- 主食材：基围虾400克。配料：沙姜5克，蒜泥20克，花生油20毫升，生抽适量。步骤1:准备食材步骤2:沸水倒下大虾步骤3:煮至颜色变红步骤4:即可捞出步骤5:热油倒下蒜泥炸香步骤6:然后倒到沙姜碗里步骤7:大虾摆好盘步骤8:再调好酱汁放上去即可...
- 7900
![我家老人重养生，素菜最偏爱的是白灼菜心的做法]( "我家老人重养生，素菜最偏爱的是白灼菜心的做法")
- 主食材：菜心20克。配料：6月鲜12克轻盐牡蛎酱油20克，蚝油5克，香油少许，白糖1勺，凉白开20克，蒜瓣4颗。步骤1:菜心清洗干净去头步骤2:大蒜切碎备用步骤3:准备料碗，空碗里放入轻盐牡蛎酱油步骤4:再放入蚝油，香油，白糖，凉白开搅拌均匀备用步骤5:菜心在开水锅里焯水2分钟步骤6:控水捞出盛...
- 9517
![白灼芥兰的做法]( "白灼芥兰的做法")
- 芥兰有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的作用。哈斯也有润肠去热气，下虚火的功效。对肠胃热重、头昏目眩、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗效果。制作时间：10分钟难易程度：一般口味：清淡分类：炒菜主食材：芥兰200克、大葱辅料：蚝油、油、盐步骤...
- 5842
![白灼菜心正宗做法是什么]( "白灼菜心正宗做法是什么")
- 1、菜心摘掉老叶，老根洗净。2、锅中加入油和盐煮开。3、加入菜心焯水至断生。4、焯好沥干水码入盘中备用。5、大蒜切末6、蚝油，生抽加少许水调成酱汁备用7、重新起锅，加入油8、先下蒜末，爆出香味。9、倒入调好的酱汁。10、煮开后关火即可。...
- 30001
![白灼菜心的做法]( "白灼菜心的做法")
- 主食材：菜心500克。配料：蒜头半个，干辣椒1个，水适量，蚝油适量，盐适量，味精适量，胡椒适量。步骤1:锅里放水步骤2:水煮开，加入菜心步骤3:煮两分钟，捞出即可步骤4:摆盘步骤5:锅里加适量的水步骤6:放入适量的蚝油步骤7:加入盐，味精，胡椒步骤8:搅拌均匀即可步骤9:淋到焯好水的菜心上面步骤...
- 23604
![白灼虾需要冷水下锅还是热水下锅]( "白灼虾需要冷水下锅还是热水下锅")
- 白灼虾是热水下锅。在南方地区有一句“蟹冷虾热”的俗语，意思就是蒸螃蟹的时候，需要冷水开始蒸；但是做白灼虾的时候，必须热水开始煮。白灼虾热水下锅，可以有效地除去白灼虾的腥味。如果冷水下锅的话，等水烧开还要一段时间，煮的时间太久，就会导致虾肉变老，而且也会有很重的腥味。所...
- 14927
![鲍鱼干贝白灼生菜怎么做好吃]( "鲍鱼干贝白灼生菜怎么做好吃")
- 主食材：生菜300克。配料：鲍鱼干贝x酱适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，白糖适量，泡辣椒适量，泡姜适量，香葱适量。步骤1:如图步骤2:如图步骤3:开水煮生菜到断生，放入冷水中过凉。步骤4:沥水装盘步骤5:如图步骤6:如图...
- 7843
![白灼荷兰豆的做法]( "白灼荷兰豆的做法")
- 主食材：荷兰豆200克。配料：生抽2勺，蚝油1勺，香醋1小勺，白砂糖1小勺，芝麻油1勺，色拉油1勺，熟黑白芝麻20克，生姜1小块，大蒜2瓣。步骤1:准备食材。步骤2:荷兰豆洗净，摘蒂去筋。锅中放水煮沸，加入少许盐和色拉油。将荷兰豆倒入沸水锅中焯烫2分钟。步骤3:将焯过水的荷兰豆捞出，倒入冰水中冰...
- 12353
![白灼虾的蘸料怎么调]( "白灼虾的蘸料怎么调")
- 白灼虾能保证虾的原汁原味，蘸上调制好的料汁一起食用口味更佳，下面我就把白灼虾蘸料的制作方法分享给大家，希望大家喜欢！工具/材料姜，白醋，香油，味极鲜酱油，蚝油，白糖等等操作方法01生姜削去外皮清洗干净后切成细丝再切成姜末备用02把切好的姜末放入小碟中加入适量的的白醋和一点...
- 8349
![白灼秋葵的做法是什么]( "白灼秋葵的做法是什么")
- 秋葵也叫黄秋葵，很适合胃不好和贫血的人食用，秋葵营养丰富，有提高免疫力，利咽，通乳等的功效，是极好的保健蔬菜。。白灼秋葵，白灼是粤菜烹饪的方法之一，清水煮沸，下入秋葵用水煮沸，刚刚熟捞出，称为白灼，之后调味成为白灼的菜肴，所以调味变得很重要，这道菜颜色漂亮,清脆爽口。做法。锅内...
- 31188
![墨西哥辣椒白灼章鱼片怎么做好吃]( "墨西哥辣椒白灼章鱼片怎么做好吃")
- 主食材：章鱼200克，西兰花300克，辣椒50克。配料：食盐1茶匙，花生油1茶匙，葱段适量，姜丝适量，料酒适量。步骤1:第一步：准备好适量的葱段和姜丝，将洗净的章鱼足切片步骤2:第二步：在锅中加入葱段、姜丝、料酒至煮沸步骤3:第三步：煮沸后加入章鱼片，2分钟后捞出步骤4:第四步：重新加入清水，煮沸...
- 6528
![白灼生菜这样做 清淡但不单调 不妨试试]( "白灼生菜这样做 清淡但不单调 不妨试试")
- 生菜是一种清脆可口且富含丰富营养的绿叶蔬菜。许多人在烹饪生菜时，往往只是简单地煮煮就上桌，导致生菜吃起来又老又硬，缺乏美味。将分享一种简单的白灼生菜做法，让您可以轻松将生菜烹饪得美味可口！一、选购新鲜生菜：选购新鲜的生菜非常重要。要选择叶子结实、厚实、颜色鲜绿，叶...
- 10627
![白灼虾的料汁如何调配]( "白灼虾的料汁如何调配")
- 准备材料：韭菜、姜、蒜、辣椒、醋、糖、蒸鱼酱油、极鲜、生抽、香油第一步：首先我们需要准备适量的细香葱并清洗干净，然后将细香葱切成小块，加入醋、糖、蒸鱼酱油，味道很鲜，还有酱油。在这里我们也可以根据自己的口味混合。汁液中加入适量盐，搅拌均匀。第二步：将姜、蒜、辣椒取出...
- 11039
秒懂百科馆
