原味小泡芙，零失败，一口一个怎么做好吃

主食材：水50克，归一未来牧场纯牛奶50克，砂糖3克，黄油50克，盐1.5克，全蛋2个，低筋面粉55克。

配料：淡奶油250克，砂糖23克。

步骤1:

准备材料

步骤2:

低筋面粉，提前过筛，2个鸡蛋打散。

步骤3:

水、归一未来牧场纯牛奶、黄油、盐和糖倒入奶锅

步骤4:

小火加热，一边用手抽搅拌，煮至沸腾，保持40秒左右。

步骤5:

低筋面粉倒入煮沸的液体中，用蛋抽快速搅拌，成团以后关火，继续搅拌给面团降温。

步骤6:

晾凉到手温，分次加入全蛋液，每加一次都要搅匀，让蛋液和团面充分吸收。

步骤7:

加完最后一次蛋液，提起面糊，可以看到一个光滑的小尖角，就可以了。

步骤8:

面糊装入裱花袋，挤出泡芙，尽量大小一致。

步骤9:

送入提前预热的烤箱，先上下火180度烘烤10分钟，转160度，烘烤25分钟，中途不能开门哦。

步骤10:

淡奶油加砂糖打发。

步骤11:

装入裱花袋，往泡芙体里注馅，从泡芙底部中心，开一个孔，边挤边转动，让四周都注满，挤到溢出来，就OK啦。归一未来牧场纯牛奶，远超欧盟标准的娟珊奶。