香煎肉饼的做法

主食材：猪肉馅1000克。

配料：鸡蛋1个，淀粉1勺，葱花1根，腌肉料3勺，料酒2勺，姜粉1/2勺，盐1/3勺，酱油3勺，胡椒粉1/3勺。

步骤1:

准备食材

步骤2:

猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、胡椒粉等腌制

步骤3:

放入葱花

步骤4:

拌匀

步骤5:

裹炸粉磕入一枚鸡蛋，调入适量水搅成面糊

步骤6:

取一团肉馅压成肉饼，蘸匀蛋液

步骤7:

再放入面包糠裹匀

步骤8:

饼铛烧热刷油放入肉饼

步骤9:

烙熟即可