槐花煎饼的做法

槐花怎么煎饼

食材：

槐花150克、面粉70克、鸡蛋1个

调味料：

食用油5克、盐1克。

槐花煎饼的做法：

1、槐花择洗干净，控干水分装入盆中，加入一个鸡蛋、盐，充分搅拌均匀，再加入面粉、适量清水，和成糊状；

2、平底锅烧热后倒入油，倒入槐花糊，厚度以4毫米左右为宜，铺平；

3、成型后换另一面煎，待两面金黄；

4、出锅装盘，即可食用。

小贴士：

制作煎饼的时候，煎饼煎至定型后要小火慢煎，防止糊锅。煎饼的时候，摊得越薄，口感越好。