青椒酿肉怎么做好吃

主食材：杭椒数个，肉馅150克，洋葱半个。

配料：盐适量，生抽1勺，糖半匙，葱1段，淀粉适量，芝麻油1勺，姜3片。

步骤1:

材料图。忽略那个土豆，我用来做试验了

步骤2:

肉馅加调料拌均匀，搅打上劲儿

步骤3:

辣椒用利刀剖开，清掉辣椒子，这里可以借用小勺子来清

步骤4:

将拌好的肉馅料酿入其中

步骤5:

全都酿好后，淋上烹调油。洋葱切丝，同青椒一起放在盘子里

步骤6:

启动空气炸锅240度10分钟中间开盖淋油，可以用筷子稍稍动动青椒，使其跟油脂充分接触

步骤7:

取一小锅，加上高汤，煮开后用生抽盐芝麻油和淀粉调味做成芡汁

步骤8:

烤好的青椒酿肉

步骤9:

淋上芡汁就可以吃了