蛤蜊粉丝汤怎么做好吃
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主食材:蛤蜊500克,粉丝100克,瘦肉100克。
配料:大蒜10克,生抽10毫升,盐5克,鸡精3克,芝麻油5毫升,小葱5克。
步骤1:粉丝用温水泡软后沥干水分备用。
步骤2:砂锅烧热,加入食用油,加入蒜米爆香。
步骤3:加入瘦肉后炒香。
步骤4:加入适量开水。
步骤5:把洗净的蛤蜊倒入砂锅中。
步骤6:盖上锅盖煮一下至蛤蜊开口。
步骤7:把粉丝倒入砂锅中。
步骤8:加入适量盐。
步骤9:加入适量生抽。
步骤10:加入少许鸡精后再煮一分钟即可,出锅前撒上葱花。
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