烤蛤蜊怎么做好吃

主食材：蛤蜊500克。

配料：轻盐原汁酱油4大勺，耗油2大勺，糖 一大勺，葱姜蒜适量，香菜适量，白胡椒粉，小米椒适量，料酒适量。

步骤1:

蛤蜊，加葱姜蒜，料酒，冷水下锅煮熟

步骤2:

煮熟的蛤蜊捞出用清水冲洗两边

步骤3:

香菜碎，蒜末，白胡椒粉，小米椒碎，加热油爆香

步骤4:

再加入酱油，糖，耗油搅拌均匀

步骤5:

将蛤蜊放入锡纸中

步骤6:

淋上酱汁，再用锡纸全部包住

步骤7:

进烤箱热风180度烤十分钟

步骤8:

趁热出炉即可开吃