麻辣干丝怎么做好吃

主食材：千张豆干2片。

配料：麻辣火锅底料1勺，糖2小勺，食用油30克，熟芝麻适量。

步骤1:

选厚的千张豆皮，厚度要接近2毫米的那种。太薄的炒出来太干不好吃

步骤2:

把豆皮切成约10厘米长，2毫米宽的丝

步骤3:

先用开水焯烫一下去除豆腥味

步骤4:

捞出控干水

步骤5:

锅里放油放入干丝稍微煸炒

步骤6:

加2勺糖，炒到糖融化

步骤7:

加入一勺麻辣火锅调料

步骤8:

先在一边把火锅底料炒出红油，再和干丝一起翻炒

步骤9:

翻炒大约1分钟，最后撒上一勺熟芝麻关火

步骤10:

翻拌均匀即可出锅